Un responsable adjoint distribution restauration (H/F)

19 juin 2026
CDI

Localisation

80000 Amiens, Hauts-de-France

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A propos

Vous souhaitez travailler dans un hôpital à taille humaine et intégrer une grande famille ? Le CHU Amiens-Picardie recrute !

1er employeur du Sud des Hauts-de-France, le CHU Amiens-Picardie est aussi l’un des deux établissements publics universitaires de santé de référence et de recours sur le territoire.

En intégrant l’hôpital public et le CHU Amiens-Picardie, vous participez à une mission de Service Public : répondre aux besoins de santé et d’accompagnement d’un bassin de population de plus de 600 000 habitants.

Ensemble, nous faisons le CHU Amiens-Picardie !

Vous avez l’opportunité d’intégrer un collectif riche de 150 métiers hospitaliers, engagés au quotidien autour de notre leitmotiv : « prendre soin ».  Nos valeurs ? L’hospitalité, l’excellence, le partage, la créativité et l’engagement.

L’esprit d’équipe nous anime à tous les niveaux : quel que soit le secteur, vous n’êtes jamais seul !

Si vous cherchez plus qu’un job, rejoignez l’aventure hospitalière en intégrant l’équipe de restauration !

A noter : à compétences égales, une priorité sera accordée à l'étude des candidatures de travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi 

Votre mission

Vos missions seront…

·        Superviser les secteurs de distribution des repas, du restaurant du personnel, de la laverie et du transport.

·        Garantir le bon fonctionnement des activités de distribution auprès des patients et des agents.

·        Anticiper les aléas opérationnels et adapter les organisations en conséquence.

·        Proposer des actions d’amélioration continue et d’optimisation des conditions de travail.

·        Assurer le respect des règles d’hygiène, de sécurité sanitaire et des bonnes pratiques professionnelles.

·        Manager et accompagner les responsables de secteur dans leurs missions quotidiennes.

·        Piloter les indicateurs de performance et de satisfaction des usagers.

·        Accompagner les agents dans la gestion administrative, le suivi des demandes et la résolution des situations conflictuelles.

·        Coordonner les entretiens annuels, la gestion des congés et l’organisation des ressources humaines.

·        Élaborer et ajuster les plannings en fonction des besoins et des imprévus.

·        Veiller à la répartition optimale des tâches et à la mutualisation des ressources avec les autres secteurs.

·        Assurer le suivi des équipements et proposer les investissements nécessaires.

·        Définir et mettre en œuvre les plans de formation adaptés aux équipes.

·        Participer à la rédaction des cahiers des charges et aux procédures de consultation.

·        Représenter le service lors des réunions institutionnelles.

·        Conduire et contribuer à des projets transversaux nécessitant son expertise.

·        Être présent sur le terrain afin d’identifier les freins, valoriser les leviers d’action et accompagner les équipes au quotidien.

Le profil idéal

 Vous êtes…

  • Titulaire d’une licence en qualité agroalimentaire.

  • Expérience professionnelle en établissement hospitalier et/ou dans le secteur agroalimentaire.



Et en plus…

  • Vous maîtrisez les spécificités de l’environnement hospitalier et de ses contraintes

·        Vous managez et accompagnez une équipe au quotidien.

·        Vous pilotez des projets et coordonnez leur mise en œuvre.

·        Vous analysez les situations complexes et synthétisez les informations pertinentes.

·        Vous maîtrisez la méthode HACCP.

·        Vous appliquez la réglementation en vigueur ainsi que les référentiels qualité.

·        Vous mettez en place et suivez des indicateurs de performance et des autocontrôles.

Vos compétences sont importantes, mais votre personnalité et votre motivation vous distingueront également !

 

Les petits détails qui feront la différence : 

·        75% des frais de transports en commun pris en charge par le CHU

·        Une salle de sport gratuite ouverte 7j/7 de 6h30 à 23h

·        Une crèche ouverte de 6h-22h

·        Un restaurant du personnel (en moyenne 4€)

·        Le CGOS (Comité de gestion des œuvres sociales)

·        Une conciergerie

·        Du télétravail (selon la profession)

·        28 jours de congés annuels et 19 RTT par an

 

Et parce qu’on vous dit tout :

-        Si votre candidature est présélectionnée, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique.

-        L’échange s’est bien déroulé ? Un entretien avec le responsable de secteur et le chargé de recrutement vous attend.

-        Nous sommes ravis de vous accueillir : votre futur poste vous attend, et nous avons hâte de travailler ensemble !

 

 

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